2012年1月アーカイブ

まるき葡萄酒の隠れた人気商品「スモークド・タクアン」

その名の通り、スモークしたタクアンです。
一口食べると笑っちゃう位おいしい、と評判です。

そんな人気商品ですが、
常に進化し続けなければなりません。

というわけで、今回はワインではなくタクアンのサンプルが社内朝礼の会場に。

少しずつ製法を変えた５種類を味見して、
それぞれに「香り・味・食感」の点数をつけます。

その結果を基に、更なる進化を目指して！

おはようございます。

今朝の勝沼は雪景色です。

畑は真っ白に。右手前はコルクの樹です。

2階テラスから南アルプス方向。

今朝の朝礼の会場に並べられたワインの列。
銀色の袋で中身が見えないようになっています。
赤が4種類、白が6種類。
この中からこれは！と思ったワインに投票します。
ちょっとゲームのようでワクワクしますが、
次の新商品の味の方向性を決める材料になる
重要なものです。

まるき葡萄酒、今朝の風景でした。

新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

まるき葡萄酒のワイナリー売店では、
1/7～3/31まで、店内商品の全てが5％ＯＦＦです。
（ギフト箱代・発送費は対象外です）

20年以上の長期熟成古酒も、
スモークド・タクアンも
ぜーんぶ5％ＯＦＦ！！

是非ご来店ください♪